Sous la responsabilité du chef de rayon, vous contrôlez la conformité des livraisons et assurez le montage du rayon et la mise en valeur des produits sur l'étal. Vous assurez le suivi et l'enregistrement de la traçabilité des produits sur l'étal.Après une période de formation, vous assurez la découpe des poissons entiers et conseillez la clientèle sur la cuisson et la préparation des produits (fraiche decoupe, poelle de poisson et traiteur de la mer)Ce poste nécessite une capacité d'adaptation et de travail en autonomie. Rigoureux, ponctuel(le), vous aimez le contact client.