CUISINIER H/F

Les missions du poste

Notre agence Camo Emploi de Metz recrute pour son client, spécialisé dans la cuisine traditionnelle,un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :

• La gestion de l’approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
• Le respect des règles d’hygiène et de sécurité
• L'élaboration de tout type de plats, qu’il s’agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d’entrées, de desserts ou de sauces
• Le dressage des assiettes et l’envoi des plats en salle
• L’élaboration des recettes et menus en adéquation avec l’offre de l’établissement

Le profil recherché

Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an d'expérience sur des fonctions similaires.

Passionné par la cuisine, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Ce poste est à pourvoir en CDI, 35 heures par semaine.

Salaire à partir de 1900€ brut, selon expérience.

Permis B souhaité.

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