Postée il y a 2 jours
Client
Notre client est un hôtel 4* de plus de 200 chambres situé dans la capitale touristique de la Côte d'Azur. Ouvert à l'année, doté des équipements dernier cri, d'une grande capaicté d'accueil de séminaires et réunions, sur le roof-top est juché une magnifique piscine.
Poste
En tant que Directeur des Opérations (H/F) vous serez chargé d'exécuter les tâches suivantes en respectant les normes les plus strictes :
- Travailler en collaboration avec le directeur général pour gérer activement les problèmes clés de l'établissement (y compris les projets d'investissement, le service à la clientèle et les rénovations).
- Contribuer à l'élaboration de budgets significatifs et réalisables pour l'hôtel et d'autres objectifs stratégiques à court et à long terme pour l'hôtel.
- Assurer une direction efficace de l'équipe de gestion de l'hôtel et des membres de l'équipe pour veiller à ce que les objectifs soient atteints et dépassés.
- Répondre aux audits réalisés par l'entreprise afin d'assurer une amélioration continue.
- Planifier, diriger et coordonner la prestation de services de tous les départements opérationnels afin de répondre aux attentes des clients et de les dépasser.
- Respecter et dépasser les normes de service de l'hôtel et de l'entreprise.
- Veiller à ce que les coûts soient contrôlés dans l'ensemble des départements opérationnels et que les résultats soient analysés régulièrement afin de mettre en évidence les domaines problématiques et de prendre les mesures qui s'imposent.
- Gérer et développer les chefs de service afin d'assurer une progression de carrière et une planification efficace de la relève au sein de l'hôtel et de l'entreprise.
- Rechercher les réactions des clients et y répondre afin d'obtenir des résultats positifs et des niveaux élevés de satisfaction de la clientèle.
- Organiser régulièrement des réunions d'information et de communication avec l'équipe des chefs de service.
Que recherchons-nous ?
Un Directeur des Opérations au service des marques Marriott travaille toujours au nom de nos clients et avec d'autres membres de l'équipe. Pour occuper ce poste avec succès, vous devez posséder les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes :
- Un diplôme en gestion hôtelière ou équivalent
- Un sens aigu des affaires, de préférence avec une expérience dans la restauration ou la gestion des chambres.
- Expérience de la gestion des budgets, des propositions de recettes et des prévisions de résultats.
- Connaissance approfondie du secteur de l'hôtellerie, des loisirs et des services.
- Solides compétences en leadership pour gérer et motiver efficacement l'équipe afin d'atteindre un haut niveau de performance et de dépasser les objectifs.
- Responsable et résilient
- Capacité à travailler sous pression
Pour ce poste, il serait avantageux que vous fassiez preuve des capacités et distinctions suivantes :
- Connaissance des systèmes de gestion des propriétés hôtelières (Opera / Simphony)
- Expérience préalable dans la même fonction ou une fonction similaire
- Maîtrise de l'anglais et du français obligatoire
Profil
Vous avez une forte expérience de l'hébergement dans un hôtel similaire.
L'établissement proche d'un aéroport international est soumis à une forte pression due à l'activité aéroportuaire, vous êtes donc résistant au stress, réactif.
Vous appréciez les challenges, vous êtes force de proposition et vous avez l'art et la manière pour imposer vos idées.
Bilingue anglais.