Au sein d'un restaurant de village (entre 30 et 50 couverts) situé à 5min de Bastia. Vous travaillerez du mardi au samedi le soir uniquement et le dimanche midi et soir.
Nous recherchons un(e) second de cuisine (H/F). Vous intervenez en aide au chef de cuisine et à la pâtisserie dans un restaurant selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Prise de poste à partir de 14h jusqu'à la fermeture.
Salaire négociable selon compétences et qualifications
Aide à la recherche d'un logement.
La politique de l'établissement est d'inscrire le contrat dans la durée.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle