Postée il y a 24 heures
Nous recherchons une personne pour s'investir sur le service et la vie du bar - restaurant. Au sein d'une équipe de 6 personnes, elle sera en charge de la tenue du bar, de la salle de restaurant, de la terrasse extérieure (en saison), de faire le lien avec la cuisine et l'auberge.
MISSIONS:
- Accueil et service clients
- Aménagement et tenue de la salle de restaurant (35 couverts) et de la terrasse extérieur (en saison : 70 places assises)
- Service en salle
- Lien avec l'équipe cuisine et auberge
- Service de restauration à base de produits locaux
- Entretien et aménagement du bar
- Ouverture et clôture du bar et de la caisse
- Animation et participation à la convivialité du lieu
- Accueil des artistes lors des événements
- Suivi des stocks
PROFIL RECHERCHE :
- Expérience de service en bar - restauration.
- Bon relationnel, sens du contact et de l'écoute.
- Travail en équipe.
- Force de proposition pour dynamiser la vie du lieu.
- Autonomie.
- Adaptabilité.
- Intérêt pour le travail coopératif.
- Intérêt pour le travail en week-end et le soir.
- Intérêt pour le développement local.
Les horaires de travail sont principalement le midi, le soir et week-end. L'activité nécessite un travail en coupure le vendredi durant la période estivale et lors de certains évènements dans l'année.
CV ET LETTRE DE MOTIVATION A ENVOYER A : estaminet@lechampcommun.fr
Experience: 1 An(s) - service bar/restauration
Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles de tenue de caisse,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Changer un fût,Animation du lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le Champ Commun est une coopérative de commerces de proximité, gérés collectivement, avec et au service des habitantes et habitants du Pays de Ploërmel.
La coopérative comprend aujourd'hui: une alimentation générale, un bar café-concert, un restaurant (35 couverts/service) une Auberge (25 lits/8 chambres), deux salle d'activités multifonctions (séminaire, formation, Assemblée, réunion familiale, spectacle...) et un centre de formation de l'économie sociale et solidaire.
Experience: 1 An(s) - service bar/restauration
Compétences: Gestes et postures de manutention,Règles de tenue de caisse,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Effectuer le service des plats à table,Préparer des boissons chaudes ou froides,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Communiquer à l'oral en milieu professionnel,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer une situation conflictuelle,Changer un fût,Animation du lieu
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le Champ Commun est une coopérative de commerces de proximité, gérés collectivement, avec et au service des habitantes et habitants du Pays de Ploërmel.
La coopérative comprend aujourd'hui: une alimentation générale, un bar café-concert, un restaurant (35 couverts/service) une Auberge (25 lits/8 chambres), deux salle d'activités multifonctions (séminaire, formation, Assemblée, réunion familiale, spectacle...) et un centre de formation de l'économie sociale et solidaire.