Postée il y a 24 heures
Si vous êtes passionné par l'hospitalité et le management, nous vous apporterons un cadre idéal pour vous épanouir et évoluer.
En tant que Responsable de Salle, vous jouerez un rôle clé dans la gestion opérationnelle de notre restaurant. Vous serez le garant de la satisfaction de notre clientele
vos missions seront de :
Superviser et former une équipe de serveurs et de commis de salle afin d'assurer un service de qualité.
Gérer les réservations et planifier le service en salle.
Garantir une excellente relation client en salle : accueil, prise de commande, suivi et anticipation des besoins.
conseiller les clients sur les mets et les vins
Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour garantir la fluidité du service.
Gérer les conflits éventuels et les réclamations clients avec professionnalisme.
Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.notre clientèle et participerez activement à la coordination et à l'optimisation des services en salle.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Planifier les horaires en fonction des événements,Gérer une caisse
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Réaliser un service en salle,Conseiller les clients sur les accords mets et vins,Veiller à la satisfaction du client,Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Planifier les horaires en fonction des événements,Gérer une caisse
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.