Située dans des locaux neufs et modernes, notre boulangerie-pâtisserie met un point d'honneur à offrir des produits de qualité et un service irréprochable.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangère, motivé(e) et passionné(e) par son métier, prêt(e) à s'investir dans une entreprise familiale en plein essor.
Vos missions :
Dans un environnement professionnel équipé de matériel moderne, vous serez amené(e) à :
- Sélectionner les farines et autres ingrédients selon leur qualité.
- Réaliser, pétrir et laisser fermenter la pâte à pain.
- Façonner les pâtons en baguettes, miches, etc.
- Cuire le pain avec soin pour garantir une qualité optimale.
- Fabriquer des viennoiseries artisanales (pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...).
- Travailler avec des gammes bio sur levain pour des produits authentiques.
Les avantages que nous offrons :
- Un environnement de travail agréable, moderne et convivial.
- Une intégration personnalisée pour garantir votre réussite dans le poste.
- Un salaire évolutif et négociable selon votre expérience et votre investissement.
Compétences requises :
- Techniques de boulange et façonnage des pâtons.
- Conduite de la fermentation et cuisson du pain.
- Confection et cuisson des viennoiseries.
- Sélection et dosage précis des ingrédients (farine, levure, etc.).
- Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel.
Qualités professionnelles recherchées :
- Rigueur et engagement.
- Capacité d'adaptation et réactivité.
- Esprit d'équipe et sens du relationnel.
Informations pratiques :
- Type de contrat : CDI, au choix en 35h ou 39h.
- Lieu de travail : À 13 km de Grenoble (20 minutes en voiture). La zone est mal desservie par les transports en commun, un véhicule personnel est donc recommandé.
- Poste ouvert aux titulaires du CAP Boulanger, débutant(e)s accepté(e)s.
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, évoluer dans un environnement moderne et contribuer à la satisfaction de notre clientèle ? Postulez dès maintenant et venez partager notre passion pour l'artisanat et la qualité !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie