Profil recherche :
- Cuisinier-e aimant travailler dans un environnement ouvert, proche de la clientele, en service de jour sans coupure et necessitant polyvalence.
- Etre enthousiaste et avoir le sens de l'accueil, aimer travailler en equipe reduite.
- Faire preuve de creativite, esprit d'initiative, la carte varie en fonction de nos inspirations, se faire plaisir, c'est aussi faire plaisir aux autres.
- Experimente-e et/ou motive.e, passionne-e : preparation, dressage et envoi de toute la carte.
- Rigoureux-se : gerer la reception, gestion et rotation des stocks de maniere rigoureuse, controle de la qualite des produits.
- Ponctuel-le pour bien maitriser les rush.
- Respecter les normes d'hygiene et de securite alimentaire (HACCP) titulaire d'une attestation de formation.
- Polyvalent-e, n'ayant pas peur de se salir les mains (plonge) et aimant briquer son outil de travail (nettoyer et entretenir les equipements de cuisine)
- Une experience en boulangerie/patisserie sera bienvenue.
Informations sur le poste
- CDD de 2 mois pour remplacement à partir de mars
- 39h/semaine, du lundi au vendredi 08h-16h. 2 jours de repos consécutifs les week end, pas de service le soir et samedi (sauf évènement particulier et ponctuel)
- Salaire : suivant convention collective + mutuelle ALAN (pris en charge a 100%) + primes
Experience: 1 An(s)
Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,pâtisserie,boulangerie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Procédures de la marche en avant,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,pâtisserie,boulangerie
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.