Groupe Partouche
Postée il y a 3 jours
Le Groupe Partouche, leader des casinos en France, propose des expériences de divertissement variées : jeux de casino, hôtels, restaurants et spas. Avec un fort engagement envers l'innovation et la satisfaction client, nous incarnons l'excellence du divertissement et des loisirs en France.
OFFRE D'EMPLOI Commis de Cuisine en CDD saisonnier (H/F)
Le Casino Partouche de Plouescat recherche actuellement un Commis de Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe.
Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le second de cuisine
Vos missions sont :
Sous la supervision du Chef de cuisine ou du second de cuisine, vous aurez pour principales attributions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des tâches quotidiennes
- Préparer et cuisiner les entrées et desserts et aider le chef dans l'élaboration des plats selon les normes établies
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en tout temps et renseigner l'outil d'autocontrôle
- Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités
- Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites par l'établissement
- Réaliser le relevé de denrées tous les jours
- Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes
- Plonge
Parlons de vous !
Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Vous avez une expérience d'au moins 1 an dans la profession.
Bonnes connaissances culinaires,
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP,
Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Ce qu'on vous propose ?
Type d'emploi : Contrat saisonnier à partir du 01er Juin au 30 septembre
Horaire : 35h/semaine
Rémunération : 1838€ Brut par mois
- Travail le week-end et jours fériés
- Travail de nuit + Majoration
- Horaires en coupures