Postée il y a 24 heures
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Un établissement prestigieux recrute un Sommelier (H/F) pour la saison estivale 2025. En tant que Sommelier, vous serez en charge de la gestion de la cave, des conseils auprès de la clientèle et de l'harmonisation des accords mets et vins, en collaboration étroite avec l'équipe de salle et la cuisine. Vous jouerez un rôle clé dans l'expérience gastronomique des clients, en valorisant une sélection de vins raffinée et en proposant des recommandations personnalisées.
Missions principales :
Conseiller la clientèle sur le choix des vins et des accords mets-vins
Assurer la gestion de la cave : réception des commandes, stockage, inventaire
Élaborer la carte des vins en collaboration avec la direction
Former l'équipe de salle aux bases de l'oenologie et au service des vins
Garantir un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement
Profil junior accepté, avec une première expérience en sommellerie appréciée
Bonne connaissance des vins et des spiritueux
Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Maîtrise du français ; l'anglais est un plus
Profil junior accepté, avec une première expérience en sommellerie appréciée
Bonne connaissance des vins et des spiritueux
Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Maîtrise du français ; l'anglais est un plus