Directeur de Restaurant H/F

Les missions du poste

🏆 Le match de votre carrière commence iciSi vous cherchez un poste où chaque journée ressemble à une nouvelle manche, avec son lot de défis, d’adrénaline et de belles victoires collectives, alors restez avec nous… On pourrait bien faire équipe !

👋 Moi, c’est Rodolphe – et ici, tout le monde m’appelle par mon prénom ! Ja’ai déjà deux restaurants et un projet ambitieux en construction : un tout nouvel établissement qui ouvrira ses portes en juin 2025. Un restaurant-bar à l’esprit italo-corse, où tout est fait maison avec des produits frais et de saison. Bref, un concept solide, prêt à être lancé… mais il manque un chef d’orchestre.

🎯 Le défi ?Faire de ce restaurant une référence, en alliant excellence culinaire, expérience client et performance opérationnelle. Concrètement, il faudra être partout à la fois : sur le terrain avec les équipes, dans la gestion pour optimiser le service, dans le développement pour fidéliser et attirer une clientèle exigeante. C’est un vrai poste de capitaine : motiver, organiser, anticiper et, surtout, toujours chercher à faire mieux.

Lieu : Laval
Contrat : CDI
Salaire : 24 650 € par an
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