Le Sud-Ouest est une terre de gourmandise dont la tradition culinaire est ancestrale.
Spécialisée dans la fabrication des aides à la pâtisserie, La Patelière perpétue cette passion des arts de la table en étant une référence dans le domaine du naturel, du goût, de la texture et de l'arômatisation
Une ressource illimitée d'applications pour tous les pâtissiers.
Filiale du Groupe Epikure avec ses marques soeurs Albert Ménès, Matin des Pyrénées et, toute nouvelle venue, Marcel Senchou
https://www.lapateliere.com
https://www.albertmenes.fr
https://www.marcelsenchou.fr
Aujourd'hui, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Technicien(ne) Laboratoire Qualité.
Les missions principales :
- Veille au respect des consignes d'hygiène et de qualité
- Contrôle des enregistrements de production
- Surveillance des plans de contrôles PSF, PF et environnement
- Gestion et mise à jour de la gestion documentaire
- Gestion des non-conformités internes, clients et consommateurs
- Responsable de la sanitation
- Réalisation des audits hygiène, structure et bonnes pratiques d'hygiène
- Gestion de l'échantillothèque
De niveau BTS ou licence professionnelle, avec des connaissances en microbiologie, vous avez une expérience significative en Qualité sur un site de production ou dans l'industrie alimentaire.
Pour ce poste, vous devez faire preuve de :
- Rigueur et méthodologie
- Esprit de synthèse
- Sens de la communication
- Sens du travail en équipe
- Aisance rédactionnelle
De niveau BTS ou licence professionnelle, avec des connaissances en microbiologie, vous avez une expérience significative en Qualité sur un site de production ou dans l'industrie alimentaire.
Pour ce poste, vous devez faire preuve de :
- Rigueur et méthodologie
- Esprit de synthèse
- Sens de la communication
- Sens du travail en équipe
- Aisance rédactionnelle