Missions / conditions d'exercice
Confection des repas pour différents publics (scolaires, personnes âgées, crèche, ...) Contrôles de qualités des repas,
Entretien du matériel, nettoyage des locaux et de l'équipement, aide à la gestion des produits alimentaires et des produits d'entretien, réception des commandes.
travail occasionnel les week-end et jours de fête,
Profils recherchés
Titulaire d'un CAP ou BEP de cuisinier ; maîtrise des normes HACCP
connaissance ou expérience en restauration collective ;
disponibilité le week-end et les jours fériés si besoin ;
aptitudes au travail en équipe ;
sens relationnel et bonne présentation.
Sous l'autorité du Responsable de la Cuisine Centrale, vous participerez à la préparation et au contrôle des repas scolaires, des repas à domicile et des repas pour les résidents de l'Ehpad et le restaurant social.