LES GAULOIS
Postée il y a 23 heures
Boulangerie Pâtisserie artisanale située à Thiais.
39h/ semaine Travail de nuit, deux jours de repos consécutifs. CDI Temps plein. 1800euros net
Avantages : Prise en charge du transport quotidien et réduction tarifaire.
En tant que Boulanger Polyvalent/Commis de Laboratoire h/f, vous jouerez un rôle essentiel et polyvalent dans le processus de fabrication de nos produits boulangerie et pâtisserie. Vous serez formé(e) aux différentes tâches relatives à l'élaboration de notre gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries. Vos missions incluront :
- Cuire les pains spéciaux, traditions, petits pains et façonner les Traditions.
- Dorer et cuire les viennoiseries
- Assister le pâtissier dans la préparation des pâtisseries
- Aider à l'entretien et au nettoyage du matériel de travail.
- Suivre les recettes et les procédures de travail avec rigueur.
- Participer à la mise en place et à la gestion des stocks de matières premières.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Respect minutieux des instructions, des standards et des processus de la marque
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions.
- Apprécie le travail et les horaires de nuit et le week-end
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour devenir notre prochain Boulanger Polyvalent/Commis de Laboratoire h/f à Thiais ! Rencontrons-nous.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
'Les Gaulois' est un établissement réputé pour sa passion pour l'art de la boulangerie, la qualité des produits fabriqués, alliant savoir-faire artisanal et innovation, et connu pour sa qualité de service au Client.
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour devenir notre prochain collaborateur.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
'Les Gaulois' est un établissement réputé pour sa passion pour l'art de la boulangerie, la qualité des produits fabriqués, alliant savoir-faire artisanal et innovation, et connu pour sa qualité de service au Client.
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, n'hésitez pas à postuler pour devenir notre prochain collaborateur.