Chef boucher / Cheffe bouchère (H/F)

VAFILUC SA
Postée il y a 15 jours

Les missions du poste

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !
Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.
Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe qui vous sera confiée, vous prendrez la responsabilité du rayon, rendez-vous incontournable pour nos clients. Vous garantirez la satisfaction des clients, gérerez votre compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et managerez une équipe de 4 collaborateurs, tout en étant responsable de la dynamique commerciale du rayon.

Ainsi, vos principales missions seront de :
- Gérer les commandes, les rotations et les stocks,
- Gérer les plannings de fabrication et de vente,
- Assurer la mise en valeur des produits et du rayon, dans le respect des normes inhérentes à l'activité,
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe boucherie,
- Découper, préparer et vendre les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène, et de sécurité alimentaire,
- Développer le chiffre d'affaires de votre rayon
- Acteur du quotidien de votre équipe, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborateurs.
- Enfin, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients, vous les accueillerez et les conseillerez avec plaisir.

Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP spécialisé boucherie, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Vous avez une première expérience de 3 à 5 ans dans la gestion d'un rayon boucherie.

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + participation + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Exercez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !

Experience: 3 An(s)

Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Organiser, aménager un espace de vente,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser une équipe de bouchers

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Label "ENTREPRISE ACCUEILLANTE DU TREGOR" 2018

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Organiser, aménager un espace de vente,Promouvoir les produits auprès des clients,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Superviser une équipe de bouchers

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Bienvenue chez VAFILUC SA

Label "ENTREPRISE ACCUEILLANTE DU TREGOR" 2018

Lieu : Lannion
Contrat : CDI

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