Postée il y a 9 jours
Nous recherchons pour l'un de nos clients des seconds de cuisine étant formés impérativement sur les textures modifiées pour des résidents en EHPAD
Description des missions :
Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des repas pour les résidents.
Maîtriser parfaitement les techniques de textures modifiées pour adapter les plats aux besoins des résidents.
Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
POSTES A POURVOIR AUX ALENTOURS DE FONTAINEBLEAU
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine, idéalement en EHPAD ou en restauration collective.
Maîtrise des techniques de textures modifiées.
Connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP.
Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
Rigueur, discipline et sens de l'organisation.
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !