Postée il y a 6 jours
Notre restaurant spécialiste de la cuisine orientale recherche 2 cuisiniers expérimentés. Vous avez une expérience significative dans le cuisine orientale ( couscous, tajine, grillages, pastilla , desserts orientaux . Notre restaurant de 120 couverts est fait pour vous.
Vous êtes rigoureux et fin connaisseur de la cuisine orientale et en capacité de travailler sous tension Restaurant ouverts du Lundi au dimanche.
Vous aurez en charge la préparation des services du midi et du soir. Poste à pourvoir immédiatement
Salaire négociable selon profil et expérience.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Cuisine du monde,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de viande,Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Cuisine du monde,Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de viande,Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.