Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest !
Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !
Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Médico-social (Maison d'Accueil Spécialisée)
Horaires: De 7H30 à 12H30 et de 14H30 à 19H30
3 jours ouvrés travaillés et 4 jours de repos (Semaine 1)
4 jours ouvrés travaillés et 3 jours de repos (Semaine 2)
Nombre de repas: 72 résidents
Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs
Autres: Service en chariots et un week-end sur deux travaillés / Rémunération (entre 2100 et 2200 euros bruts par mois (13ème mois, prime (médico-social))
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.