BESOIN URGENT
La boulangerie pâtisserie artisanale CLÉMENT LUCAS vous propose de rejoindre son équipe au poste de Pâtissier(e) Chocolatier(e) (H/F).
Vous serez en charge de la préparation des pâtisseries, chocolats et autres gourmandises de notre boutique de Fontaine-Étoupefour.
Missions :
- Préparer et réaliser des produits de pâtisserie, de chocolaterie et de viennoiserie,
- Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les normes HACCP,
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et de l'espaces de travail,
Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir ses missions.
Qualifications :
- Expérience préalable en pâtisserie ou dans un poste similaire (2 ans)
- Sens du détail et souci de la qualité
- Capacité à travailler efficacement
- Bonne connaissance des techniques de pâtisserie, chocolaterie et viennoiserie.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez rejoindre notre équipe, nous serions ravis de vous rencontrer.
La lettre de motivation est un gros plus à votre candidature tout comme un book ou vos réseaux sociaux si vous partager vos créations.
Horaires : 4h - 11h avec repos mercredi et jeudi
Rémunération : 1700€ Net + heures supplémentaires rémunérées + prime de fin d'année selon convention collective.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Calcul de quantité,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des chocolats,Confectionner des confiseries,Confectionner des pâtisseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Calcul de quantité,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des chocolats,Confectionner des confiseries,Confectionner des pâtisseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Définir des besoins en approvisionnement,Préparer une pâte de pâtisserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.