CHEF BARMAN H/F

Les missions du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef Barman passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Véritable expert(e) en mixologie, vous serez responsable de la gestion du bar, de l’élaboration des cocktails et de l’encadrement de l’équipe de barmen. Votre mission sera d’assurer une expérience client exceptionnelle, dans une ambiance dynamique et festive.

• Poste logé
• Rémunération : 2 500 € + Tips

Responsabilités

• Concevoir et préparer une carte de cocktails innovants et signatures en accord avec l’image du Rainbow Café
• Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements du bar
• Encadrer et former l’équipe des barmen pour garantir un service rapide et de qualité
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Créer une ambiance conviviale et engageante pour la clientèle
• Travailler en coordination avec la salle et la cuisine pour une fluidité optimale du service
• Gérer la caisse et les encaissements liés au bar

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience de 3 ans minimum en tant que barman, avec une expérience en gestion d’équipe
• Une parfaite maîtrise de la mixologie et des techniques de bar
• Une capacité à travailler sous pression, tout en offrant un service irréprochable
• Un sens du leadership et une capacité à former et motiver une équipe
• Une excellente présentation et un très bon relationnel client
• Une rigueur dans la gestion des stocks et des coûts

Si vous êtes passionné(e) par le monde du bar et souhaitez évoluer dans un cadre unique en bord de mer, rejoignez-nous et faites vibrer le Rainbow Café avec vos créations !

Postulez dès maintenant et devenez un acteur clé de l’expérience Rainbow Café !