Missions principales (non exhaustive) :
- Elaborer les plats du jour
- Etre garant de la cuisine du restaurant
- Organisation de l'approvisionnement et du travail,
- Production culinaire dans le respect des indications transmises par la direction,
- Contrôle du respect des règles d'hygiène.
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires dans le respect des indications transmises par la direction,
- Assurer la cohésion de l'équipe et sa motivation,
- Transmettre son savoir-faire à l'équipe.
Le planning est à définir avec le gérant - restaurant ouvert 7 jours / 7 midi et soir.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Présentez vous directement au restaurant - tous les jours entre 10h et 12h.
Vous pouvez nous joindre dès votre arrivée au 0613081177
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Présentez vous directement au restaurant - tous les jours entre 10h et 12h.
Vous pouvez nous joindre dès votre arrivée au 0613081177