Agent de production F/H

Les missions du poste

PROXI FRAIS EMBAL SYNERGIE (62) recherche, pour son client spécialisé dans la transformation de poissons frais, FILETEUR (poissons blancs et/ou saumon) H/F.Vous participerez aux missions suivantes :

- Découpe du poisson blanc et/ou saumon -filets, portions ...
- Utilisation des divers outils manuels ou électriques pour la découpe, le pelage, le tranchage, l'écaillage
- Réalisation des premières transformations : étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, écorchage, ébarbage, pelage, désarêtage ...
- Apprécier la fraîcheur du produit : tactile, visuelle, olfactive...
- Contrôle et entretien des outils de travail (atelier, équipements...)
- Nettoyage et désinfection du poste de travail