Les missions du poste
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un.e Chef.fe de Rang passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre aventure bistronomique au sein du restaurant Georgette.
Le restaurant Georgette propose une cuisine française traditionnelle revisitée avec une pointe de créativité. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, mettant en avant le savoir-faire culinaire du chef. Les accords mets et vins sont soigneusement conseillés, permettant de découvrir de belles références de vignobles français.
Georgette est le restaurant bistronomique de Coolangatta Group, réputé pour son ambiance conviviale et son amour du partage et de la générosité.
DESCRIPTIF DE POSTE :
- CDI - 39H/semaine
- Poste basé au centre de Paris
- Des coupures sont à prévoir
En tant que Chef.fe de Rang, vous serez un élément clé de notre équipe de salle.
Vos missions :
- Assurer un service impeccable, depuis l’accueil des clients jusqu’à la clôture de l’addition.
- Superviser et former les nouveaux serveurs pour garantir une prestation de qualité.
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur les mets et les vins.
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service.
- Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.
- Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.
- Maintenir les standards de propreté et d’hygiène dans l’ensemble des espaces de restauration.
PROFIL RECHERCHÉ :
Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP, Bac Pro ou BTS), vous possédez au moins 2 ans d’expérience dans un établissement de service à table.
- Vous avez une connaissance approfondie en gastronomie et en œnologie.
- Vous êtes positif.ve, empathique et souriant.e ; vous aimez faire plaisir et servir les autres.
- Organisé.e et attentif.ve aux détails, vous anticipez tout pour que rien ne manque.
- Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d’affluence.
BONUS :
Vous aimez la cuisine française généreuse, les moments de partage en famille et entre amis ? Alors vous serez comme chez vous chez Coolangatta !
Vous êtes polyglotte ? Vous aurez l’occasion d’améliorer vos compétences linguistiques avec notre clientèle cosmopolite.
LA VIE CHEZ COOLANGATTA, C’EST :
- Repas quotidiens dans les restaurants où tu travailles.
- -30% de réduction dans tous les établissements du groupe.
- Avantages Bon Plan et billetterie via Glady.
- De belles perspectives d’évolution en interne.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Des formations et de réelles opportunités de progression.
- Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble !
DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
- Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature !
- Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
- Vous passerez une journée d’essai chez Georgette pour nous montrer une partie de votre talent.
- Si tout se passe bien, de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la famille !
- Rémunération : 2300 Brut Mensuel + avantages nourriture.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.