VOS MISSIONS :
En tant que Directeur(trice) adjoint de restaurant, vos missions seront les suivantes :
Le service client et développement des ventes :
- Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings
- Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser,
- Le management des équipes :
- Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien
- Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles,
- Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH (gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, formation de l'équipe, gestion du climat social, des procédures disciplinaires )
- La gestion opérationnelle et financière :
- Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre les objectifs,
- Apporter une aide opérationnelle sur le terrain,
- Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité,
- Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients,
- Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant.
VOUS AVEZ :
Une expérience de minimum 1 an en direction ou en responsabilité, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution
Vous avez des compétences managériales et un sens du leadership. Passionné(e), ouvert(e) et fiable, vous donnez le rythme et restez simple
Votre expérience terrain vous a permis de développer votre sens de la réactivité et des priorités.
CONDITIONS :
Une prime sur objectif est également à ajouter au salaire. (25% en cas d'accomplissement de tous les objectif)
Le lieu de travail n'est pas prédéfini pour le moment, il peut être sur un des 8 restaurants de la franchise : Houdemont, Laxou, Vandoeuvre les Nancy, Essey les Nancy, Frouard ou Toul.
Vous pouvez être exceptionnellement amené.e à travaille de nuit.
Types de primes et de gratifications :
- Prime annuelle
- Primes
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines
Experience: 1 An(s)
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Élaborer une stratégie commerciale,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines