Postée il y a 11 jours
Au sein d'une équipe de 3 personnes vous serez amené(e) à préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie chocolatée et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez en collaboration avec la pâtissière .Chaque jour vous ferez de nouvelles confections de biscuits (environ une trentaine de variétés sucrées et 3 biscuits salés ) . Fabrication hebdomadaire de pâtisseries (petits gâteaux individuels, cakes...).Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 07h00 à 14h30 avec 30 minutes de pause .
Prise de poste dès que possible .
Experience: Débutant accepté
Compétences: Calcul de quantité,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de confitures,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Préparer des glaces et des sorbets,Confectionner des confiseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie
Experience: Débutant accepté
Compétences: Calcul de quantité,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Types de confitures,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Préparer des glaces et des sorbets,Confectionner des confiseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie