DB RECRUTEMENT
Postée il y a 8 heures
Hôtel-Restaurant, maison familiale réputée en Haute-Corse, mettant en valeur les produits locaux à travers une cuisine de terroir et méditerranéenne raffinée. Notre démarche privilégie les circuits courts et les recettes traditionnelles corses, tout en proposant une offre plus créative et élaborée, dans l'esprit du Bib Gourmand Michelin que nous pourrions récupérer. Pour compléter notre brigade, nous recherchons un/une chef de rang.
L'activité de l'établissement varie de 30 couverts en hors saison à 60/70 couverts par service en été. Le midi, l'activité est beaucoup plus réduite avec une moyenne de 15 couverts en août. La carte sera composée de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, avec 2 propositions de menu (un menu terroir Corse et un menu dégustation)
Vos missions :
- Assurer un service soigné et fluide
- Prise de commandes et suivi de vos tables
- Travailler sur caisse tactile et assurer un bon suivi des commandes
Profil recherché
- Expérience confirmée en service
- Bon niveau d'anglais
- Sens du détail et du service client
- Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Conditions de travail :
- Contrat saisonnier du 15/04 au 15/10 voir 30/10/2025
- Salaire : 2000 € net / mois logé
- Brigade : 3 personnes
- Logement individuel fourni
- Horaires : 10h-15h / 18h-23h (jusqu'à minuit en juillet/août)
- Tenue : Costume/pantalon noir & chaussures de ville (polo fourni par l'entreprise)
- Pas de gestion des plannings
- Véhicule vivement conseillé
Un cadre de travail agréable avec une équipe dynamique, idéal pour évoluer vers plus de responsabilités.
Experience: 4 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Experience: 4 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration