Postée il y a 2 jours
Saison 2025 Vous souhaitez travailler dans un environnement exceptionnel tout en mettant à profit votre passion pour le vin ?
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Sommelier au sein d'un hôtel luxueux en Haute Corse pour la saison 2025, avec un poste logé et nourri offert !
Si vous désirez rejoindre une équipe passionnée dans un cadre luxueux, tout en bénéficiant de conditions de vie favorables ,
N'hésitez pas à postuler dès maintenant.
Faites partie d'une aventure inoubliable en Haute Corse !
Contrat : CDD
Dans ce rôle, vous contribuerez à créer des moments inoubliables pour nos clients grâce à votre expertise en vin. Vos principales responsabilités incluront :
- Conseiller nos hôtes sur le choix des vins, en veillant à créer des accords mets vins harmonieux et mémorables.
- laborer et maintenir la carte des vins, en sélectionnant des crus d'exception et en assurant la disponibilité de chaque bouteille.
- Organiser des dégustations de vins, en partageant votre savoir-faire et votre passion pour éduquer et engager nos clients.
- Gérer notre cave à vins, en assurant le bon stockage, l'approvisionnement et le vieillissement des bouteilles.
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour définir les meilleures associations entre les plats et les vins, garantissant ainsi une expérience culinaire unique.
- Former le personnel de salle sur les différents aspects du vin, permettant ainsi d'élever le niveau de service offert.
Nous recherchons un candidat avec 3 à 4 ans d'expérience en tant que sommelier dans un établissement haut de gamme.
Une excellente connaissance des vins, des cépages et des terroirs est essentielle.
Votre sens du service, votre capacité à travailler en équipe et votre enthousiasme à partager votre passion seront des qualités déterminantes pour réussir dans ce poste.
Vous devez également posséder de solides compétences en communication pour enrichir l'expérience client.