Vous êtes titulaire au minimum du CAP de Boucher, vous êtes à la recherche d'un poste stable, ProspectivesAvenir vous propose d'intégrer une entreprise artisanale de détails, gros et demi-gros, au sein d'un équipe de 4 bouchers.
Votre activité sera majoritairement en laboratoire même si vous serez amené à être parfois en magasin.
Vos tâches seront les suivantes :
- Réceptionner les carcasses de viande
- Contrôler la qualité des produits
- Préparer les carcasses aux opérations de découpe
- Découper, désosser, parer les viandes
- Trier les pièces de viande
Un certain nombre de compétences techniques doivent être maîtrisées :
- Techniques de désossage et de parage
- Techniques de découpe des viandes
- Respect de la chaine du froid et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous attendons pour le poste une personne réactive, ponctuelle et rigoureuse dans les tâches à réaliser. Une expérience serait un plus mais nous souhaitons avant tout une personne motivée par le travail dans son secteur d'activité.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités de soutien à l'enseignement
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités de soutien à l'enseignement
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.