MISSIONS PRINCIPALES
Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage
Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires
Respect des règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base...)
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés,
Servir les repas
Assurer l'entretien et nettoyage et la désinfection des lieux (cuisine, salle) et matériels.
MISSIONS SECONDAIRES
Entretien et nettoyage des locaux scolaires et périscolaires
Qualités requises
Etre polyvalent(e), organisé(e) et disponible.
Le contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.
Horaires décalés
Situé à saint Rémy sur Bussy, le SIS des Trois Sources recrute un agent de restauration pour sa cantine scolaire . Au sein de ce service, vous gérez la réception des commandes, participerez à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.