La Crêperie LUUN, située sur le port de Dinan, souhaite apporter à ses convives une expérience client originale mêlant gastronomie bretonne et littérature dans un cadre évoquant le rêve et le voyage.
Nous recherchons un/une serveur/se expérimenté/e ayant envie de s'intégrer dans une organisation existante en s'y adaptant dans le respect des règles établies par la direction (ponctualité, horaires de services, planning).
Seul/e ou à plusieurs suivant l'affluence saisonnière, vous aurez les missions suivantes :
. Préparer en amont les services : dressage des tables, gestion des réservations dans le logiciel de réservation en ligne, propreté des locaux
- Accueillir, conseiller, servir les clients avec enthousiasme, organisation, rigueur et courtoisie
- Gérer le nettoyage de la salle et la propreté des locaux
- Gérer le réassort des boissons
- Clôturer la caisse
. Réaliser l'inventaire hebdomadaire des stocks en vue des commandes fournisseurs
De nature autonome, vous faites preuve de rigueur, d'endurance et de dynamisme. Vous savez gérer la pression (la votre et celles des autres : clients et collègues) et prendre vos responsabilités si nécessaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, esprit positif et honnêteté.
Poste à pourvoir à compter du 15 février 2025 et potentiellement évolutif vers un poste de responsable de salle pour une personne de confiance, prête à s'investir dans un projet et prendre des responsabilités.
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : à partir de 1 700,00€ net par mois
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Procéder à l'encaissement,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.