Directeur hôtel restaurant F/H

Les missions du poste

En tant que Directeur (-rice) de cet établissement, vous serez le ou la véritable maître (-sse) des lieux, garantissant le bon fonctionnement de l’établissement et l’expérience inoubliable de nos hôtes.

Vos missions incluent :

• Expérience client : Offrir un accueil chaleureux et un service irréprochable, créer une ambiance conviviale et authentique.
• Management : Encadrer, motiver et former l’équipe (cuisine, salle, réception, entretien) pour garantir un service de qualité.
• Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement de l’établissement, superviser les services (hébergement, restauration, entretien).
• Gestion administrative et financière : Élaborer et suivre les budgets, optimiser les coûts, assurer la rentabilité, gérer l’administration du personnel en collaboration avec les services supports de l’entreprise
• Développement commercial : Promouvoir l’établissement, gérer la communication et les relations avec les partenaires locaux.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail unique et inspirant.
• Une équipe dynamique et passionnée.
• Une opportunité de gérer un établissement à taille humaine avec une grande autonomie.
• Un projet d’aller décrocher une étoile pour notre restaurant

Nous avons hâte de vous rencontrer pour écrire ensemble la prochaine page et aller décrocher l'étoile!

Profil recherché

• Expérience confirmée dans l’hôtellerie/restauration ou en gestion d’établissement touristique.
• Sens aigu de l’hospitalité, excellent relationnel et capacité à créer une atmosphère conviviale et de la proximité
• Compétences en gestion et en management d’équipe.
• Autonomie, rigueur et passion pour l’accueil et la gastronomie.
• Maîtrise des outils de gestion hôtelière et des réservations en ligne (un plus).
• Exemplaire

Nous recherchons notre directeur d'hôtel/restaurant au sein de nos établissement La Tour et Les jardins de La Tour.

L’hôtel Restaurant La Tour est un endroit alliant authenticité, convivialité et excellence du service. Nichée au cœur de Châtillon sur Chalaronne, notre établissement accueille une clientèle en quête d’une expérience unique, alliant gastronomie, hébergement de qualité et hospitalité chaleureuse. Il bénéficie d'un vrai ancrage local et d'une belle histoire familiale.

Cet établissement comprend l'hôtel-restaurant La Tour (4 étoiles) ainsi que l'hôtel-restaurant Les Jardins de La Tour (3 étoiles).

En nous rejoignant, vous rejoignez le groupe ESSENC!EL

Essenciel, est un groupe implanté localement, sur les territoires de Belleville, Mâcon, Châtillon-sur-Chalaronne, Lyon et ses alentours à travers 45 points de ventes.

Le groupe se développe et se spécialise dans les activités de commerce de proximité depuis plus de 17 ans.

Notre mission est de privilégier le savoir-être au savoir-faire, pour recruter les talents de nos régions. Nous favorisons la mobilité, l’inclusion et la diversité des profils, de tous âges, de 15 à 77 ans !

Grâce à notre organisation, nous offrons un cadre propice à l’épanouissement et l'évolution de nos collaborateurs et collaboratrices, artisans, à travers la diversité des secteurs : grande distribution, sport et mode, métiers de bouche, hôtellerie-restauration et culture.

Au quotidien, nous partageons des valeurs communes avec nos équipes en qui nous donnons toute notre confiance, pour qu'ils fassent preuve d'audace et d'engagement.

Vous voulez en savoir plus avant de postuler? Consulter notre site https://groupe-essenciel.fr et le site de notre établissement https//www.hotel-latour.com