Vos principales missions seront :
- Réceptionner et contrôler les matières premières selon les consignes établies
- Préparer des mélanges de matières solides et liquides (pesage, ...) et les transformer (broyage, mélange, ...) au moyen
d'équipements automatisés ou à conduite manuelle.
- Surveiller le remplissage des cuves (préparation, process, fermentation, cuisson, ...) et le flux de consommation des
matières première en phase de production.
- Optimiser le fonctionnement de l’atelier préparation afin d’éviter les attentes cuves
- Garantir une qualité de produit optimale : contrôler le produit en s'assurant du respect des critères qualité et
technologique.
- Assurer la conformité et la traçabilité du produit suivant les procédures établies
- Planifier, réaliser et contrôler les opérations de nettoyage selon les plans mis en place
- Réaliser le 1er diagnostic en cas de panne
- Superviser l’activité des Aides préparateurs
- Respecter et veiller au respect des règles de travail, d’hygiène, de qualité et de sécurité aussi bien au niveau des biens
que des personnes que vous coordonnez.
Titulaire d’un Bac à Bac+2 en agroalimentaire, vous avez une première expérience en agroalimentaire en usine. Vous êtes
reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre organisation. Vous avez le goût du travail en équipe et savez faire
preuve d’aisance relationnelle.
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