Work 2000 Dijon
Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un Chef de partie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
- Préparer et assurer la mise en place des différents postes de cuisine
- Participer à la réalisation des plats en respectant les fiches techniques
- Garantir la qualité des préparations et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Encadrer et coordonner une équipe de commis de cuisine
- Assurer le bon déroulement du service en respectant les délais
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative en tant que Chef de partie ou expérience similaire en cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Créativité et passion pour la gastronomie
10% ICP
10% IFM
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative en tant que Chef de partie ou expérience similaire en cuisine
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Créativité et passion pour la gastronomie