En charge des rayons Boulangerie et Patisserie Traditionnelle
Encadrant une équipe d'une quinzaine de personne
Fabrication du pain
Fabrication des gâteaux
Viennoiseries
Animations
Respect et suivi des normes d'hygiène et de sécurité
Vous bénéficiez d'une expérience de minimum de 5 ans à des postes équivalents, avec une connaissance du secteur.
Idéalement, compétences reconnues dans les 2 rayons
Dans un magasin Leclerc de 8 500 m², Sous la responsabilité du Responsable Frais Traditionnel avec un CA TTC de 180 M€ par an et 450 personnes.
Nous recrutons actuellement un(e) : Responsable Boulangerie Pâtisserie