Postée il y a 20 jours
Vous serez chargé des préparations d'entrées froides (mezze)
vous devez connaître les techniques spécifiques de découpe et dressage de viande, poisson , légumes et légumineuses.
Vous savez assaisonner ces mets.
Vous devez impérativement être autonome sur ce métier et bénéficier d'une expérience significative.
2 Postes sont à pourvoir.
Experience: 2 An(s) - en cuisine ottomane
Compétences: Cuisine orientale,Cuisine libanaise,Cuisine du monde,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 2 An(s) - en cuisine ottomane
Compétences: Cuisine orientale,Cuisine libanaise,Cuisine du monde,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide