Postée il y a 2 jours
Assurer un service irréprochable à la clientèle tout en supervisant la salle, afin de garantir la satisfaction des clients et de respecter les standards de l'établissement.
Vos fonctions consisteront notamment à :
Missions principales
Préparation du service :
Vérifier la mise en place du rang : nappes, couverts, verres, etc.
S'assurer que tout le matériel nécessaire est disponible et en bon état
Accueillir les clients et les installer à leur table
Participer au rangement et au nettoyage de la salle.
Prise de commande et service :
Présenter le menu, conseiller les clients et répondre à leurs questions
Prendre les commandes et les transmettre aux différents postes (cuisine, bar)
Effectuer le service des plats et boissons selon les règles de l'établissement
Superviser les commis de rang pour s'assurer que le service est fluide et rapide
Encaissement des tables
Relation client :
Garantir une expérience client exceptionnelle en répondant aux demandes spécifiques.
Gérer les éventuelles réclamations en les remontant au responsable de salle si nécessaire
Personnaliser le service pour fidéliser la clientèle
Après-service
Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients
Participer au rangement et au nettoyage de la salle
Compétences requises
Techniques et savoir-faire
Maîtrise des techniques de service à table
Connaissance des produits (plats, boissons, vins)
Aptitude à utiliser des outils de caisse ou de réservation
Coordination avec les collaborateurs en salle et en cuisine
Qualités personnelles
Sens du détail et de la rigueur
Excellente présentation et courtoisie
Sens du contact client et de l'écoute
Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité.
Conditions de travail
- Contrat 39h Horaires en coupure avec 2 jours de repose
- Travail en équipe sous un rythme soutenu
- Tenue correcte exigée
Expérience et formation
Expérience préalable en restauration (Minimum 1an)
La maitrise de l'anglais est un atout
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Experience: 6 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.