LA MAISON LORGERIL RECHERCHE SON DIRECTEUR TECHNIQUEVIGNES, VINS & NEGOCE (à fort potentiel) La Maison de LORGERIL est Producteur d’excellence sur 8 AOP, et négociant-vinificateur et éleveur - achetant des raisins et des vins - sur tout le Languedoc. Nos 400 ans d’histoire, notre sérieux et la qualité de nos terroirs d’altitude et de nos équipes fondent une ambition de long terme. d’Excellence en Languedoc Nous cultivons 250 has de vignes (sur les parcelles les plus hautes) et nous vinifions et élevons sur 4 sites principaux, en disposant des meilleurs équipements et techniques de vinification : De grands rouges Prémium, " pépites " du Languedoc avec l’aide de l’équipe DERENONCOURT (notes de 92 à 96) ; Des rosés et blancs AOP du Languedoc et cépages et des rouges frais ; Nos vignobles sont certifiés en Agriculture Biologique et en HVE et nous travaillons beaucoup sur les sols - enracinement, matière organique, vie microbienne…- et certaines démarches de biodynamie (sans souhaiter être certifiés). Notre ambition qualitative et d’écoute de la nature, nos projets et l’ambiance de notre maison familiale, conduisent à chercher un candidat à fort potentiel, passionné par la vigne et les vins.C’EST UNE BELLE OPPORTUNITE D’AVENIR POUR UN(E) JEUNE INGENIEUR(E) VITI – OENOPASSIONNE(E), A HAUT POTENTIEL ET AVEC UNE VRAIE VALEUR HUMAINELA MAISON de LORGERIL a fondé les leviers d’une forte croissance : Nous sommes les premiers à avoir misé sur l’altitude comme gage de fraîcheur ; Nous avons privilégié les AOP d’identité et notre histoire de sérieux sont gages de confiance ; Les progrès accélérés par l’équipe Derenoncourt amplifient notre reconnaissance ; Nous accélérons le métier de négociant-vinificateur sur le modèle des grandes régions. Nous cherchons un fort potentiel, passionné du lien sol - vigne - vinification - élevage et qui s’identifiera à ce succès. Le(a) Directeur Technique est basé à Pennautier (11), avec une forte mobilité sur le Languedoc. Il dirige l’ensemble des activités viticoles avec l'aide d'un chef de cultureIl pilote l’ensemble des vinifications (en propre et en suivi des partenaires), avec l'aide d'une œnologue 1ère Maitre de chais et des responsables de chacun des domaines Il développe le négoce de vins (avec un talent de dégustateur) et de raisins (suivi des parcelles), en renforçant la qualité du sourcing. Il pilote et coordonne d’élevage et la préparation des vins Il est responsable du management des équipes et de la politique qualité Il participe au Comex, au contrôle de gestion et à l’accueil de clients importants.