CDI en tant que Commis de cuisine H/F au sein d’une entreprise familiale dotée d’un domaine luxueux, vous intègrerez une brigade de restaurant composée de 30 personnes.
Sous l’autorité du chef du restaurant gastronomique, vos missions seront les suivantes :
Eplucher, couper ou encore émincer les légumes
Réalisation de préparation préliminaires à la fabrication des plats
Dressage et envoi des plats
Réception et stockage des denrées alimentaires
Organisation des cuisines
Profil :
BP cuisine exigé
Expérience : débutant accepté
Possibilité contrat en alternance
Savoir-faire :
Elaborer et préparer des mets selon un plan de production culinaire
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la charte qualité de l’établissement
Savoir-être :
Fort de motivation
Sens de l’organisation
Sens de la discipline
Adaptation aux rythmes de travail exigeant
Gestion du stress
Travail en équipe
SARL CARHO : Cabinet de Conseil et Accompagnement en Ressources Humaines et Orientation
- Recrutement,
- Formation RH
- Externalisation RH
- Bilan de compétences
- VAE
- Bilan d'orientation jeunes (avec accompagnement Parcoursup)
- Coaching
- Techniques de Recherche d'emplois
- Soutien scolaire
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