Pâtisserie - CDI, Temps Plein
Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont - Saint-Ferréol (au bout du lac d'Annecy)
Vous recherchez un environnement de travail chaleureux, dynamique et passionné ? Notre restaurant bistronomique de l'Hôtel Florimont*** recherche son/sa prochain(e) Pâtissier(ère) pour rejoindre une équipe jeune et ambitieuse, dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Vos missions :
Élaborer et réaliser desserts, pâtisseries, entremets et glaces pour les services du midi et du soir.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, en suivant les directives de votre supérieur hiérarchique.
Participer activement à la coordination du service pour garantir la satisfaction de notre clientèle.
Profil recherché :
Expérience : 1 à 3 ans en pâtisserie (CAP minimum).
Qualités : Créativité, autonomie, ponctualité, dynamisme, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.
Conditions de travail :
Contrat : CDI, 39h/semaine.
Horaires : En coupures, congés le samedi, le dimanche soir et le lundi midi.
Fermetures : 15 derniers jours d'août, vacances de Noël et 1 semaine en mai.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler dans un cadre exceptionnel, entre lac et montagnes.
Intégrer une équipe soudée qui valorise la créativité et l'excellence.
Envie de relever ce défi ?
Envoyez dès maintenant votre CV et votre lettre de motivation à direction@hotelflorimont.com et venez exprimer votre talent dans notre brigade !
Brit Hotel Florimont & Le Chalet Florimont
1006 rue du Champ Canon - 74210 - Saint-Ferréol - 04.50.44.50.05
www.hotelflorimont.com
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des chocolats,Confectionner des confiseries,Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer une pâte de pâtisserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Confectionner des chocolats,Confectionner des confiseries,Confectionner des pâtisseries,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer une pâte de pâtisserie,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.