Maison Kayser
Postée il y a 3 jours
Précurseur de tendances, Éric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 26 boutiques sur Paris et une centaine dans le monde entier.
Pour faire face à une forte croissance, nous renforçons notre structure avec un poste de :
DIRECTEUR RESEAU PARIS & OPERATIONS H/F
Rattaché à la Direction Générale,
Véritable acteur de l'animation du réseau Parisien, le Directeur Réseau & Opérations a pour mission de développer, et suivre le chiffre d'affaires des boutiques dont il a la charge, et est garant de la rentabilité de ces mêmes boutiques.
Vos missions seront les suivantes :
- Veiller à la rentabilité de l'activité des boutiques du réseau parisien et mettre en place des actions correctives.
- Encadrer vos équipes en apportant une attention particulière au climat social, et en menant des actions de formation.
- Travailler en étroite collaboration avec les services transversaux (technique, marketing, qualité, finance, ressources humaines)
- Respecter les normes et les procédures, en matière d'hygiène, sécurité et qualité.
- Coordonner ou participer activement à la mise en place de systèmes d'informations opérationnels.
Vous êtes issu d'une formation supérieure BAC +2 minimum, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans la gestion opérationnelle et commerciale de centre de profit dans le domaine alimentaire, de préférence en environnement multi-sites.
Véritable Chef d'Orchestre, votre expertise vous permettra de vous positionner en relais opérationnel.
Véritable Pilote de la performance globale du réseau, votre expertise vous permettra de monter en compétences vos équipes, et de les accompagner dans leur travail quotidien.
A la fois manager, commerçant et gestionnaire, vous êtes autonome, force de proposition et vous êtes à l'écoute de vos équipes comme de vos clients.
Vous êtes capable de gérer des problématiques de A à Z, avec une bonne résistance au stress.
Vous êtes pro-actif, et vous savez vous adapter à un environnement dynamique et exigeant.
Poste Basé à PARIS Centre, avec déplacements sur les boutiques de PARIS.
Poste en CDI - Statut Cadre Dirigeant.
Rémunération selon profil.
Vous êtes issu d'une formation supérieure BAC +2 minimum, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans dans la gestion opérationnelle et commerciale de centre de profit dans le domaine alimentaire, de préférence en environnement multi-sites.
Véritable Chef d'Orchestre, votre expertise vous permettra de vous positionner en relais opérationnel.
Véritable Pilote de la performance globale du réseau, votre expertise vous permettra de monter en compétences vos équipes, et de les accompagner dans leur travail quotidien.
A la fois manager, commerçant et gestionnaire, vous êtes autonome, force de proposition et vous êtes à l'écoute de vos équipes comme de vos clients.
Vous êtes capable de gérer des problématiques de A à Z, avec une bonne résistance au stress.
Vous êtes pro-actif, et vous savez vous adapter à un environnement dynamique et exigeant.