Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous interviendrez uniquement en pâtisserie.
- Production de pâtisseries, entremets et gâteaux.
- Travail à la commande.
- Gestion du stock des matières premières.
- le permis B est demandé pour aller occasionnellement chercher des produits chez les fournisseurs.
Vous travaillerez 7H00 par jour du lundi au samedi (avec repos le mercredi et le dimanche).
Un profil autonome et diplômé (au minimum CAP en pâtisserie) est recherché.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer des repas,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer des repas,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie