L'agence PARTNAIRE recherche pour l'un de ses clients un cuisinier (H/F) afin d'exercer dans un Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) situé sur Frouzins
Votre rôle au sein de l'EHPAD à FROUZINS en contrat à durée indéterminée consistera à créer des repas et à préparer des plats froids et chauds en fonction des menus, en adaptant les différentes textures et les régimes.
Vous contrôlerez qualitativement et quantitativement les produits finis, ainsi que le contrôle des températures.
Vous mènerez à bien la traçabilité.
Votre rôle consistera à gérer les commandes et les stocks. Vous effectuerez les commandes et le suivi des stocks en collaboration avec votre supérieur hiérarchique.
Il vous incombera de vérifier la réception des livraisons et de ranger les marchandises livrées.
Vous prendrez part à la vie institutionnelle et aux commissions de restauration
Vous appliquerez les décisions prises lors des commissions de restauration