SAMSAH ACADEA
Postée il y a 10 heures
Nous recherchons un cuisinier pour notre équipe de cuisine composée de 3 personnes.
Toute la cuisine est faite sur place à partir de produits frais.
Poste à pourvoir de suite
Le cuisinier sera chargé :
-de préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
-de participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire.
-de participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs .
-de réaliser le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le service.
-d'assure la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons .
Experience: 6 Mois - en restauration collective
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil ou accompagnement sans hébergement d'adultes handicapés ou de personnes âgées
La Maison de l'Elan accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé.
Experience: 6 Mois - en restauration collective
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil ou accompagnement sans hébergement d'adultes handicapés ou de personnes âgées
La Maison de l'Elan accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé.