Postée il y a 32 jours
Antée Formation est un CFA situé à Joué-lès-tours. Nous proposons 30 formations diplômantes du niveau CAP au Bac +5. Nos formations sont proposées sur 6 mois en continue ou sur 12 mois en alternance.
Antée Formation recherche un(e) candidat(e) pour l'une de ses entreprises partenaires afin d'intégrer le titre professionnel de Serveur/Serveuse en apprentissage.
Vos missions :
- Accueillir la clientèle en français et en anglais.
- Présenter les cartes et menus en français et en anglais, prendre la commande et la communiquer aux services concernés.
- Nettoyer et entretenir les espaces de restauration et les locaux annexes.
- Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes.
- Mettre en place les différents types de buffet.
- Préparer et servir les boissons en respectant les règles de service.
- Effectuer les différents types de service à table et au buffet.
- Préparer et vérifier une addition et l'encaisser.
- Mobiliser un comportement orienté client et une posture de service en restauration.
- Communiquer oralement dans le cadre de la restauration.
- Travailler en équipe en restauration.
La Formation :
En 12 mois préparez le titre professionnel de Serveur/Serveuse (CAP/BEP)
75% de votre temps se déroule en entreprise et 25% du temps en formation.
Le contenu de la formation :
Module 1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration
Module 2 : : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais
Module 3 : Réaliser le service en restauration
Compétences transversales de l'emploi
Votre profil :
Vous êtes motivé(e)s et passionné(e)s par le domaine de la cuisine et du service.
Vous avez entre 18 et 29 ans, rejoignez-nous en contrat d'apprentissage.