Missions :
Restauration
- Assure le service des repas
- Accueil des enfants pendant le temps du repas
- Présente les mets de façon agréable
- Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires
- Participe à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles
d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…)
- Respecte les procédures de la démarche qualité
- Participe aux commissions de restauration
- Contrôle de l’approvisionnement en consommable (charlotte, gants…)
- Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire
- Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Applique les consignes des projets d’accueil individualisés
Entretien des locaux
- Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels et participer à la plonge
- Nettoie des locaux, techniques ou spécialisés
- Trie et évacue des déchets courants
- Entretien courant et rangement du matériel utilisé
- Contrôle de l’approvisionnement en matériels et produits
- Décape les revêtements des sols
Profil recherché :
Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration collective
Maîtriser les normes HACCP et de sécurité, ainsi que le contrôle et le respect des procédures.
Vous possédez une facilité d’adaptation, une aisance dans les tâches de nettoyage et de désinfection, un sens prononcé du travail d’équipe.
Vous possédez une maitrise de soi et un sens du travail organisé, votre polyvalence sera un atout.
Rémunération:
Vous bénéficierez d’une rémunération statutaire, d’un régime indemnitaire, d’un treizième mois (versé en deux fois), ainsi que du CNAS.
La ville de Rosny-Sur-Seine recrute un agent de restauration scolaire (H/F)
Cadre d’emploi de catégorie C /Recrutement par voie statutaire ou contractuel
Au sein de la commune de Rosny Sur Seine, et placé sous l’autorité de la responsable des écoles et entretien, l’agent de restauration sera chargé du service des repas, ainsi que de l’entretien des bâtiments communaux.