Arrêtez-vous ça y est, vous êtes au bon endroit. Votre JOB vous attend !
Chez TEMPORIS Riom, votre avenir est notre priorité. Si, pour vous, l'intérim rime avec accueil et efficacité, notre équipe est faite pour vous !
Aujourd'hui, nous recherchons pour notre client situé à Riom un(e) Cuisinier/Cuisinière !
Type de contrat : Mission intérimaire de plusieurs semaines
Disponibilité : Poste à pourvoir dès que possible
Durée de travail : 30 heures par semaine
Horaires : En coupure, de 9h à 14h et de 18h à 22h
Jours de repos : Samedis et dimanches non travaillés + 2 demi-journées de repos en semaine
Missions principales :
- Mise en place : Préparation des ingrédients, épluchage, découpe et organisation des postes de travail pour un service fluide.
- Préparation des plats chauds et froids : Réalisation des recettes en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène.
- Cuisson : Maîtrise des différents modes de cuisson (grill, rôtisserie, cuisson à l'eau, au four, etc.) pour des plats diversifiés.
- Dressage des assiettes : Présentation soignée des plats pour chaque service.
- Entretien de la cuisine : Nettoyage et désinfection des postes de travail, respect des normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
- Gestion des stocks : Suivi des stocks et approvisionnements des produits frais et non périssables.
- Contrôle des matières premières : Vérification de la qualité et de la fraîcheur des produits avant leur utilisation.
Compétences et savoir-faire indispensables :
- Expérience confirmée en cuisine, indispensable pour garantir une autonomie complète dans les tâches quotidiennes.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires, tant sur les postes chauds que froids.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
- Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce poste est idéal pour un cuisinier autonome capable de s'adapter rapidement à un nouvel environnement et de maintenir un niveau élevé de qualité en cuisine.
Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez plus, postulez et appelez le , demandez Charline !
A bientôt.
Charline, de la team Temporis
Expérience requise : ()
Horaires à effectuer : 30 heures