SEVEUR H/F

Les missions du poste

Rejoignez l’aventure brEAThe !

“ brEAThe, c’est rassembler les plus gourmands, 

autour de belles tables végétales ” 

Les fondateurs Lætitia et Richard

Vous êtes passionné(e) de cuisine végétale et vous rêvez de travailler dans un environnement créatif et dynamique ? brEAThe Montorgueil, le premier sushi bar 100% végétal de Paris, recherche son(sa) futur serveur(se)/chef(fe) de rang !

Votre missions ?

Préparation de la salle:

• Mise en place des tables : dressage, vérification de la propreté et de l'état du matériel.
• Organisation de la salle : s'assurer de la fluidité du service et de l'accessibilité des tables.
• Vérification de la propreté générale de la salle.

Accueil et service des clients:

• Accueil chaleureux et personnalisé des clients.
• Présentation du menu et conseil sur les plats et les vins.
• Prise de commande.
• Service des plats et des boissons.
• Gestion des demandes spécifiques des clients (allergies, préférences alimentaires, etc.).
• Encaissement et gestion des additions.

Relation client:

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service.
• Gérer les éventuelles plaintes ou remarques.
• Fidéliser la clientèle.

Gestion des stocks et approvisionnements:

• Vérification des stocks de matériel et de produits.
• Commande des produits nécessaires.
• Gestion des stocks et rangement.

Votre profil ?

Maîtrise des techniques de service :

• Vous possédez une connaissance approfondie des règles du service en salle, des techniques de dressage et des accords mets et vins.

Sens du relationnel :

• Vous êtes capable d'établir une relation de confiance avec les clients, en faisant preuve d'écoute et de disponibilité.

Esprit d'équipe :

• Vous appréciez et savez travailler en collaboration avec les autres membres du personnel, dans un esprit d'équipe.

Organisation et rigueur :

• Vous êtes capable de gérer les commandes, les tables et le personnel de manière efficace, grâce à votre sens de l'organisation et votre rigueur.

Résistance au stress :

• Vous savez gérer les périodes de forte affluence et les imprévus, en conservant votre calme et votre professionnalisme.

Présentation impeccable :

• Votre tenue vestimentaire est toujours soignée et votre attitude est professionnelle en toutes circonstances.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail stimulant : Rejoignez une équipe de passionnés et partagez votre amour de la cuisine végétale.
• Des perspectives d'évolution : Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer au sein de notre entreprise.
• Une cuisine créative et responsable : Vous contribuerez à faire découvrir une cuisine végétale savoureuse et respectueuse de l'environnement.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

N'hésitez plus, rejoignez l'aventure brEAThe ! Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation !

Ensemble, faisons de brEAThe Montorgueil - VEGAN SUSHI BAR le rendez-vous incontournable des amateurs de cuisine végétale à Paris !