Nous sommes actuellement à la recherche d'un Cuisinier Traiteur talentueux pour rejoindre notre équipe, assurer la pérennité de nos recettes et accompagner notre développement.
Vos responsabilités :
Snacking Haut de Gamme : Mettez en valeur votre créativité en confectionnant des snacks haut de gamme, en utilisant des ingrédients de qualité supérieure et des techniques innovantes.
Pâtés en Croûte Artisanaux : Élaborez les pâtés en croûte qui ont fait la renommée de la Maison Terrasson avec une sélection de produits de qualité sélectionnés par des fournisseurs renommés.
Création Maison : Mettez votre touche personnelle sur chacune de nos créations, en utilisant nos recettes maison pour garantir la qualité.
Gestion Culinaire : Supervisez et coordonnez les opérations de la cuisine traiteur
Sécurité Alimentaire et Hygiène : Respectez à la lettre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et coordonnez les plannings de conformité Hygiène de l'équipe de Production.
Ce que Nous Attendons de Vous :
Une expérience démontrée en tant que Chef Traiteur ou Cuisinier Traiteur spécialisé dans le snacking haut de gamme.
Une passion pour la création de plats exceptionnels, en mettant l'accent sur la qualité et la créativité.
Des compétences en gestion culinaire, y compris en matière de planification des opérations.
Le souci du détail et l'engagement envers la qualité.
CDI de 44 heures par semaine- Repos Samedi/Dimanche- Prise de poste 5h
Ce que Vous Obtenez en Retour :
L'opportunité de travailler au sein d'une équipe de passionnés.
Un espace pour exprimer votre créativité et innover dans la gastronomie.
Une rémunération compétitive qui reconnaît votre expertise
Maison Terrasson est un employeur qui embrasse la diversité et offre des chances égales à tous.
Postulez maintenant pour Sublimer le Snacking Haut de Gamme
Experience: 10 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Experience: 10 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.