CUISINER (H/F)

Les missions du poste

L'AGENCE DES SABLES D'OLONNE recherche pour un de ses client en hôtellerie , un cuisiner (H/F)

Vous assurez la préparation des plats de la carte avec le plus grand soin (nettoyage, éminçage, garnissage), en respectant les fiches techniques et procédures.
Les cuissons des viandes et poissons n'ont pas de secret pour vous!
Vous contribuez à la sortie des plats dans les délais et à bonne température.
Vous êtes vigilant à la rotation des produits périssables et participez au rangement des livraisons.
Vous entretenez votre poste de travail et des locaux affectés à la cuisine (plonge, nettoyage et rangement) dans le respect des normes HACCP.