Stage/Alternance Acheteur Alimentaire Junior H/F

Les missions du poste

AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2400 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service.

Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue Frogs, Starbucks et Sushi Shop.

AmRest a des ambitions de croissance importante en France comme dans d'autres pays européens dans les années à venir.

Au sein du Service Achats AmRest France , en tant qu’acheteur (h/f) junior Alimentaire vous aurez pour missions principalement sur la Marque Sushi Shop :

❖ La gestion autonome de portefeuilles d’achat :

• Suivi des contrats et accords d'achats (prix, conditions de livraisons, qualité)
• Sourcing produits et fournisseurs, benchmark
• Projets de réductions de coûts, préparations et gestions des appels d’offre, participation aux négociations avec les fournisseurs
• Référencement des nouveaux produits permanents ou pour animations commerciales
• Collaboration avec les services marketing, qualité, R&D

❖ La mise en place des protocoles et processus d’achats :

• Mise en place de la classification des fournisseurs
• Mise en place d’un suivi des documents contractuels
• Création d’un outil de gestion des couts matières par recette, prévisions d’achat
• Maintien de la base de données achats via un outil interne

Votre Profil :

• Vous préparez un diplôme entre bac +3 à Bac + 5 et cherchez un stage de fin d’études ou de césure
• Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à gérer les priorités.
• Votre capacité d’analyse vous permettra d’être force de proposition.
• Vous êtes doté(e) de qualités relationnelles et avez le sens du travail en équipe et en transversalité.
• Vous maitrisez les outils bureautiques (Excel TCD)
• Et surtout, vous êtes gourmand !

Poste à pourvoir en Stage dès que possible (6mois)

Basé à La Défense

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, ce poste est fait pour vous !

« Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap »

(Type d'emploi : Stage

Durée du contrat : 6 mois)